11 loại thực phẩm giúp da khoẻ và căng mịn
Dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe. Một chế độ ăn uống không lành mạnh có thể gây tổn hại đến quá trình trao đổi chất, gây tăng cân và thậm chí gây tổn hại đến các cơ quan, chẳng hạn như tim và gan. Những gì bạn ăn cũng ảnh hưởng đến một cơ quan khác — làn da của bạn.
Khi các nhà khoa học tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống và cơ thể, ngày càng rõ ràng rằng những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và quá trình lão hóa của làn da.
Bài viết này sẽ xem xét 11 loại thực phẩm tốt nhất để giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh.
1. Cá béo
Cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá thu và cá trích, là những thực phẩm tuyệt vời cho làn da khỏe mạnh. Chúng là nguồn giàu axit béo omega-3, rất quan trọng để duy trì sức khỏe của làn da.
Axit béo omega-3 rất cần thiết để giúp da dày, mềm mại và ẩm. Trên thực tế, thiếu axit béo omega-3 có thể gây khô da. Chất béo omega-3 trong cá làm giảm tình trạng viêm, mẩn đỏ và mụn trứng cá. Chúng thậm chí có thể làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm hơn với các tia UV có hại của mặt trời. Một số nghiên cứu cho thấy rằng các chất bổ sung dầu cá có thể giúp chống lại các tình trạng viêm và tự miễn dịch ảnh hưởng đến làn da của bạn, chẳng hạn như bệnh vẩy nến và bệnh lupus.
Cá béo cũng là nguồn cung cấp vitamin E, một trong những chất chống oxy hóa quan trọng nhất cho làn da của bạn. Việc hấp thụ đủ vitamin E là điều cần thiết để giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của các gốc tự do và tình trạng viêm.
Cá béo là những thực phẩm tuyệt vời cho làn da khỏe mạnh.
2. Quả bơ
Quả bơ có nhiều lợi ích cho làn da.
Quả bơ có hàm lượng chất béo lành mạnh cao. Những chất béo này có lợi cho nhiều chức năng trong cơ thể bạn, bao gồm cả sức khỏe của làn da. Một nghiên cứu thí điểm năm 2022 liên quan đến những phụ nữ khỏe mạnh ăn một quả bơ mỗi ngày trong 8 tuần. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc ăn bơ hàng ngày có thể giúp tăng cường độ đàn hồi và độ săn chắc cho da mặt.
Quả bơ cũng là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, đây là chất chống oxy-hóa quan trọng giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của quá trình oxy-hóa. Hầu hết chúng ta không hấp thụ đủ vitamin E thông qua chế độ ăn uống.
Vitamin C trong bơ cũng rất cần thiết cho làn da khỏe mạnh. Làn da của bạn cần vitamin C để tạo ra collagen, đây là loại protein cấu trúc chính giúp da bạn khỏe mạnh và săn chắc. Vitamin C cũng là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại oxy-hóa do ánh nắng mặt trời và môi trường gây ra, có thể dẫn đến các dấu hiệu lão hóa.
3. Quả óc chó
Quả óc chó có nhiều đặc điểm khiến chúng trở thành thực phẩm tuyệt vời cho làn da khỏe mạnh. Chúng là nguồn cung cấp axit béo thiết yếu, là chất béo mà cơ thể bạn không thể tự tạo ra.
ALA, chất béo omega-3, magiê và axit amin arginine — tất cả đều có trong quả óc chó — cũng có thể làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể bạn, bao gồm cả làn da của bạn.
4. Hạt hướng dương
Nhìn chung, các loại hạt và hạt giống là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho da.
Hạt hướng dương là một ví dụ tuyệt vời. Chúng chứa hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn và Omega-6, có thể giúp giảm viêm và giảm mức cholesterol.
5. Khoai lang
Beta carotene là một chất dinh dưỡng có trong thực vật. Nó hoạt động như provitamin A, có nghĩa là nó có thể được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể bạn. Beta carotene có trong cam và các loại rau như cà rốt, rau bina và khoai lang.
Khoai lang là một nguồn tuyệt vời — một khẩu phần 1/2 cốc (100 gram) khoai lang nướng chứa đủ beta carotene để cung cấp hơn sáu lần DV vitamin A.
Carotenoid như beta carotene giúp giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh bằng cách hoạt động như một chất chống nắng tự nhiên. Khi tiêu thụ, chất chống oxy hóa này được đưa vào da của bạn và giúp bảo vệ các tế bào da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời. Điều này có thể giúp ngăn ngừa cháy nắng, chết tế bào và da khô, nhăn nheo.
6. Ớt chuông đỏ hoặc vàng
Giống như khoai lang, ớt chuông là nguồn beta carotene tuyệt vời, mà cơ thể bạn chuyển hóa thành vitamin A.
Một cốc (149 gram) ớt chuông đỏ thái nhỏ chứa tương đương 156% DV cho vitamin A.
Chúng cũng là một trong những nguồn vitamin C tốt nhất. Vitamin này cần thiết để tạo ra protein collagen, giúp da săn chắc và khỏe mạnh.
7. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe làn da, bao gồm kẽm, vitamin A và vitamin C.
Chúng cũng chứa lutein, một carotenoid hoạt động giống như beta carotene. Lutein giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại oxy hóa, có thể khiến da bạn bị khô và nhăn nheo.
Các bông súp lơ xanh cũng chứa một hợp chất đặc biệt gọi là sulforaphane, có một số lợi ích tiềm năng ấn tượng. Chúng thậm chí có thể có tác dụng chống ung thư.
Sulforaphane cũng là một chất bảo vệ mạnh mẽ chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời. Nó hoạt động theo 2 cách: Trung hòa các gốc tự do có hại và kích hoạt các hệ thống bảo vệ khác trong cơ thể bạn.
8. Cà chua
Cà chua là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời và chứa tất cả các carotenoid chính, bao gồm lycopene.
Beta carotene, lutein và lycopene đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Chúng cũng có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn.
Vì cà chua giàu carotenoid nên chúng là thực phẩm tuyệt vời để duy trì làn da khỏe mạnh.
Hãy cân nhắc kết hợp các thực phẩm giàu carotenoid như cà chua với một nguồn chất béo, chẳng hạn như pho mát hoặc dầu ô liu. Chất béo làm tăng khả năng hấp thụ carotenoid của bạn.
9. Sôcôla đen
Nếu bạn cần một lý do khác để ăn sôcôla, thì đây chính là lý do: Tác dụng của ca cao đối với làn da của bạn khá phi thường.
Sau 6–12 tuần tiêu thụ bột ca cao có hàm lượng chất chống oxy hóa cao mỗi ngày, những người tham gia một nghiên cứu đã có làn da dày hơn, ngậm nước hơn.
Da của họ cũng ít thô ráp và có vảy hơn, ít nhạy cảm hơn với cháy nắng và lưu thông máu tốt hơn — mang nhiều chất dinh dưỡng hơn đến làn da của bạn.
Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng ăn 20 gam sôcôla đen có hàm lượng chất chống oxy-hóa cao mỗi ngày có thể giúp làn da của bạn chịu được lượng bức xạ UV gấp đôi trước khi bị cháy nắng, so với việc ăn sôcôla có hàm lượng chất chống oxy-hóa thấp.
Một số nghiên cứu khác đã quan sát thấy những kết quả tương tự, bao gồm cả việc cải thiện nếp nhăn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ít nhất một nghiên cứu không tìm thấy tác dụng đáng kể.
Hãy đảm bảo chọn sôcôla đen có ít nhất 70% ca cao để tối đa hóa lợi ích và giảm thiểu lượng đường bổ sung.
10. Trà xanh
Trà xanh có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bị tổn thương và lão hóa.
Các hợp chất mạnh mẽ có trong trà xanh được gọi là catechin và có tác dụng cải thiện sức khỏe làn da của bạn theo nhiều cách.
Giống như một số loại thực phẩm chứa chất chống oxy-hóa khác, trà xanh có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Mặc dù trà xanh là lựa chọn tuyệt vời cho làn da khỏe mạnh, nhưng bạn có thể nên tránh uống trà với sữa, vì có bằng chứng cho thấy sữa có thể làm giảm tác dụng của chất chống oxy-hóa trong trà xanh.
11. Nho đỏ
Nho đỏ nổi tiếng vì chứa resveratrol, một hợp chất có trong vỏ nho. Resveratrol được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong số đó có tác dụng làm giảm tác động của lão hóa.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy nó cũng có thể giúp làm chậm quá trình sản xuất các gốc tự do có hại, gây tổn hại đến tế bào da và gây ra các dấu hiệu lão hóa.
Hợp chất có lợi này cũng có trong rượu vang đỏ. Thật không may, không có nhiều bằng chứng cho thấy lượng resveratrol bạn nhận được từ một ly rượu vang đỏ là đủ để ảnh hưởng đến làn da của bạn.
Và vì rượu vang đỏ là đồ uống có cồn nên việc uống quá nhiều sẽ có tác động tiêu cực. Không nên bắt đầu uống rượu vang đỏ chỉ vì những lợi ích tiềm ẩn của nó đối với sức khỏe. Thay vào đó, bạn nên tăng lượng nho đỏ và quả mọng.
Tóm lại. Những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe làn da của bạn. Hãy đảm bảo rằng bạn đang hấp thụ đủ chất dinh dưỡng cần thiết để bảo vệ làn da của mình. Các loại thực phẩm trong danh sách này là những lựa chọn tuyệt vời để giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh, săn chắc và hấp dẫn.
